隨著人們生活水平的不斷提高，我國居民的飲食結構和生活習慣發(fā)生了較大的變化，表現(xiàn)為從膳食中攝入的能量和脂肪日漸增加，體力消耗卻日漸減少，當食入的能量高于能量的消耗時，脂肪組織就積聚下來，導致體內脂肪堆積過多和（或）分布異常，體重隨之增加。

        目前判斷體重超重和肥胖的常用簡單方法是世界衛(wèi)生組織推薦的體重指數(shù)(BMI)。BMI最常用于估計成人的低體重和超重，是目前臨床最為常用指標。

        體重指數(shù)(BMI)：個體的體重（公斤）／身高（米）的平方(kg/m2)

        大多數(shù)個體的體重指數(shù)與身體脂肪的百分含量有明顯的相關性，能較好地反映機體的肥胖程度。但在具體應用時還應考慮到其局限性，如對肌肉很發(fā)達的運動員或有水腫的病人，體重指數(shù)值可能過高估計其肥胖程度。老年人的肌肉組織與其脂肪組織相比，肌肉組織的減少較多，計算的體重指數(shù)值可能過低估計其肥胖程度。相等BMI值的女性的體脂百分含量一般大于男性。如有適當儀器條件時，同時測定體脂百分含量（體脂%）會有助于準確判斷肥胖程度。

        BMI數(shù)值在18.5～23.9即為體重適宜；小于18.5為消瘦；達到24即為超重（超重是比較輕度的肥胖）；達到28為肥胖。

        肥胖按照體內脂肪分布可分為中心型肥胖和周圍型肥胖兩型。中心型肥胖又稱為上半身肥胖、蘋果型肥胖、腹型肥胖、內臟性肥胖，以男性為多，脂肪主要分布于腹部，對人類健康危害最大，與高血壓、糖尿病、冠心病等疾病密切相關；周圍型肥胖，又稱為下半身肥胖、梨型肥胖、四肢型肥胖、皮下性肥胖，以女性為多，脂肪主要分布于外周和臀部。

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